Jan 06, 2022

El comité sobre cannabis (D37) desarrolló un nuevo estándar para el muestreo de las semillas de cáñamo para consumo humano (por publicarse bajo el número D8417).

Las semillas de cáñamo son los ápices en flor de la planta de cáñamo industrial cultivada como alimento para humanos y animales y con fines de fabricación de productos.

"Esta guía ayuda a agricultores, socios de la cadena de suministro, laboratorios y otros participantes de la cadena de suministro de alimentos derivados del cáñamo a facilitar un muestreo correcto de las semillas de cáñamo que sea una representación lo más precisa posible de las semillas de cáñamo a evaluar", dice Clarence Shwaluk, miembro de ASTM International. "Las semillas de cáñamo pueden probarse por motivos reglamentarios o de control de calidad, por lo que es importante que la muestra tomada proporcione una representación libre de sesgos de la propiedad que se pretende evaluar".

Como ejemplos, Shwaluk destaca que puede ser necesario someter a prueba el cáñamo para garantizar niveles vestigiales de THC (tetrahidrocannabinol, el principal componente intoxicante de las plantas de cáñamo), humedad o microbios.

"Es importante que el resultado refleje con precisión el producto y no una muestra sesgada que indique injustamente algo que es o no es la semilla", dice Shwaluk. "La precisión comienza con la forma de tomar la muestra, y los agricultores y empresas no quieren tomar decisiones con base en los resultados equivocados".

Shwaluk destaca que la toma de muestras determinará si las semillas de cáñamo se utilizan de la forma prevista o se les asigna una finalidad alterna.

"Si se toman muestras precisas y las acciones de remediación, de ser necesarias, se toman oportunamente, es posible evitar el desperdicio de alimentos", dice Shwaluk. "Si, por ejemplo, la humedad de las semillas es demasiado alta, estas podrían descomponerse. No obstante, la toma oportuna de muestras hace posible una gestión alterna para no desperdiciar las semillas. Eso puede mejorar la eficiencia, y es ganancia para todos si la muestra conduce a resultados precisos".

PARA PARTICIPAR
Jimmy Farrell
Tel.: +1.610.832.9661

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Apoyo al Objetivo de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas n.° 12 sobre consumo y producción responsables.

ASTM International es una organización no gubernamental sin fines de lucro que desarrolla estándares de consenso voluntario y remite a las autoridades gubernamentales apropiadas para determinar el marco legal y reglamentario relativo al control y el uso del cannabis.